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Himbeer-Walnuss-Energy Balls

Menge:

ca. 12–15 Stück

Schwierigkeit:

Einfach

Zutaten

• 150 g Walnüsse

• 6 weiche Medjool-Datteln

• 1 Handvoll gefriergetrocknete Bio-Himbeeren von Beerentanz

• 1 TL Vanilleextrakt

• Topping: Himbeeren zum Wälzen

Zubereitung

Alle Zutaten (außer Topping) im Mixer zerkleinern.

Mit Händen zu Kugeln formen, in Himbeeren wälzen.

Kühl aufbewahren. Haltbar ca. 2 Wochen.

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