top of page

Wilde Heidelbeeren- & Himbeer-Eierlikör

Menge:

600 ml (2 Flaschen)

Schwierigkeit:

Einfach

Zutaten

• 6 Eigelb

• 150 g Staubzucker

• 300 g vegane Sahne

• 150 ml weißer Rum

• 1-2 TL Vanillepulver

• 4 TL Wilde Heidelbeere-Pulver oder Himbeer Pulver oder 4 EL gefriergetrocknete Wilde Heidelbeeren oder Himbeeren (zerdrückt) von Beerentanz (für je 300 ml

Likör)

Zubereitung

Eigelb & Zucker im Wasserbad cremig rühren, Rum & Sahne zugeben. Hälfte mit Heidelbeere-Pulver, Hälfte mit Himbeeren verfeinern.

bottom of page