Mehl, Zucker/Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen, Margarine in Stückchen zugeben und rasch zu einem Teig kneten. Zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde kaltstellen. Backofen auf 180 °C vorheizen, Blech mit Papier belegen. Teig auf bemehlter Fläche 5–6 mm dick ausrollen, Kekse ausstechen und ca. 10 Minuten backen, dann auskühlen lassen. Für die Glasur Wasser mit Bio-Wilde-Heidelbeere-Pulver, Zitronensaft und Staubzucker verrühren, Kekse bestreichen und genießen.